廚房設計是確定廚房的規模、功能、裝修風格、設備配套、崗位設置及廚房整個生產系統全面規劃的工作。廚房是飯店、酒樓、餐廳的中心，其設計和布局將直接影響菜點制作的質量和效率。一個設計科學、布局合理的廚房有利于生產管理，有利于降低產品成本、增加收入

我們的設計團隊將遵循以下幾個原則進行廚房設計：

一、遵照衛生防疫、環境保護及消防的各種規范

二、保證工作流程合理順暢

三、根據餐廳的布局進行合進選擇廚房安排在飯店、酒樓的位置

四、按客戶需要進行選購設備的設置和合理布局

五、合理設置廚房通道

六、同時對廚房留有發展余地